年越し一緒に過ごした日系の方から、その日に余ったお肉を頂いていたので
今日は友達とブラジル料理のシュハスコをすることにしました。 自宅の屋上にシュハスコを焼く暖炉があるので、とりあえず野郎二人でやり始める。 前回は二人とも田舎者の癖に火の起こし方もままならない二人でしたが、 年末しっかり、火起こしの仕方を覚えて帰ってきました。 そのお陰で文化焚き付けも使わなく、新聞紙のみで火をつけることが出来ました。 火が勢いが付き、野郎二人も調子付きましたよ。 ちょいと火が落ち着いてから、お肉を網に乗っけます。 ジューィジューィと言う美味しそうな音を立てる肉 早速焼けたので、食べてみます。 やはり、炭火で焼いた肉は格別です。 さぁ今回はせっかくなのでブラジル式の素晴らしい焚き付けを紹介するゾ（某パパ） まず �．撻奪肇椒肇襪鮹羆�に置き、新聞紙でコヨリ状にしたものをペットボトルの上のほうまで巻きつける ��炭をその周りに囲むように積む ��ペットボトルをゆっくりと抜き取る �と瓦�取ったペットボトルの形になったコヨリの中に小さな炭を入れる �ゥ灰茱蠅硫爾諒�から火をつける。 �Α福�＊）見る見るうちに火が回ります 前頂いたのが赤ﾋﾞｰﾏﾝやらズッキーニにパンを炭火で焼いて それをワインと一緒に食すと言う、違うシュハスコもあるようです。      |
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